TỎi đen có tác dụng phòng bệnh Alzheimer.

Toi den dễ cho cơ thể hấp thụ hơn so với tỏi trắng. Trong khi tỏi trắng chứa Allicine, mà chỉ hòa tan trong chất béo, Tỏi đen chứa S-Allycysteine, dễ hòa tan trong nước. Điều này có nghĩa cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ tất cả những lợi ích tự nhiên nhanh hơn và dễ dàng hơn. Mềm, dẻo và hương vị phong phú tỏi đen có thể ăn hoặc như là một loại thức ăn nhẹ mà không có tác dụng phụ khó chịu.

Ngoài các tác dụng giống như tỏi thông thường, tỏi đen còn có thêm những tác dụng thần kỳ sau :

1. Bảo vệ cơ thể chống ung thư và giảm cholesteron
2. Bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng
3. Bảo vệ cơ thể chống bệnh tật
4. Tác dụng trong phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư
5. Những công dụng tỏi đen khác mà tỏi thường không có: Tỏi đen có hương vị như hoa quả sấy khô, ngọt và hơi dai, thường được dùng ăn kèm và trang trí trong nhiều món ăn ở các nhà hàng lớn.


Một nghiên cứu gần đây được công bố bởi WHO trong tháng 10 năm 2013 cho biết tỏi đen làm giảm rối loạn thoái hóa thần kinh liên quan đến tuổi như bệnh Alzheimer.


Xem thêm: Toi den - Cong dung toi den - Toi den ban o dau - Nha hang thien quoc chay - My quang da nang