Những món ăn trị bệnh từ tỏi

Tỏi không chỉ là một gia vị, mà còn là “vị thuốc”. Rất nhiều món ăn hàng ngày được chế thêm tỏi mà thêm dậy hương, hấp dẫn hơn, và có không ít bài thuốc, món ăn chế biến từ tỏi với những công dụng đặc biệt của nó.

Những món ăn trị bệnh từ tỏi:

– Bài 1: Chuẩn bị nguyên liệu: tỏi 30g, chim bồ câu 1 con. Cho tỏi đã bóc vỏ cùng với chim bồ câu đã làm thịt sạch sẽ bỏ nội tạng cùng gia vị vừa đủ, thêm một chút rượu vang và nước trắng sau đó hấp cách thủy. Món này ăn nóng và có công dụng bổ khí dưỡng huyết, ích tủy sinh tinh.

– Bài 2: Chuẩn bị nguyên liệu: tỏi 50 g, thịt dê nạc 250g. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào ướp thịt dê đã rửa sạch và thái miếng cùng gia vị vừa đủ. Cho dầu vào chảo đun nóng già, sau đó đổ thịt dê vào xào chín tái, sau đó cho tỏi và gia vị vừa đủ rồi đun thêm một lát là được, dùng khi nóng với công dụng bổ khí sinh tinh và ôn thận tráng dương.

– Bài 3: Chuẩn bị nguyên liệu: tỏi 30g, thịt yếm ba ba 250g.Chế biến: Thịt yếm ba ba rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào đung sôi vài lần cho sạch, sau đó cho vào chảo rán qua. Tiếp tục, tỏi bóc vỏ cho vào chảo rán qua để có màu vàng non thì đổ thịt ba ba vào xào, cho thêm gia vị như: hành, muối, đường, gừng, một chút rượu và nước vừa đủ. Sau đó đun trong lửa nhỏ khoảng 30 phút là dùng được. Món ăn này có tác dung tư âm bổ thận.

– Bài 4: Chuẩn bị nguyên liệu: tỏi 100 g, sa nhân 3g, dạ dày lợn 1 cái. Chế biến: Cho sa nhân và tỏi đã bóc vỏ vào trong dạ dày lợn đã được rửa sạch, sau đó dùng chỉ khâu lại và cho vào nồi, cho thêm rượu, muối, và nước vừa đủ. Đun trong lửa nhỏ cho đến khi chín nhừ là được, ăn nóng. Món ăn này có công dụng: bổ hư nhược, kiện tỳ vị.

Xem thêm: Toi den | Cong dung cua toi den | Toi den ban o dau | Nha hang thien quoc chay | Yen sao bien hoa